Pour quatre personnes
Ingrédients
- 454g (1 lb) d’agneau haché
- 1 œuf
- Chapelure
- ½ c. à thé de cari
- 1 c. à soupe de sauce Chili
- Sel et poivre
- 2 saucisses merguez pour farcir
- 4 pains à hamburger de votre choix
- Gelée de menthe
- Tranches d’oignon rouge
- Feuilles de salade
- Moutarde forte
Instructions
- Mélanger l’agneau, l’œuf, le cari, la sauce Chili, le sel et le poivre.
- Former une galette et au centre insérer une petite quantité de chair à merguez.
- Façonner en boulette.
- Bien faire cuire les boulettes.
- Composer votre hamburger avec les boulettes, les tranches d’oignon, la gelée de menthe, la moutarde forte et les feuilles de salade.