Préparation:
Cuisson:
4 portions
Pour quatre personnes
Ingrédients
- 12 pâtes à lasagne
- Sauce à l’agneau (voir recette de la sauce à spaghetti)
- 1 sac d’épinard frais ou 1 paquet congelé (faire décongeler et enlever le surplus d’eau).
- 250 g de fromage cottage
- 284 ml de crème de champignon
- Fromage à gratiner de votre choix (mozzarella, cheddar ou autre)
Instructions
- Préchauffer le four à 375° F (190 oC).
- Faire cuire les pâtes (al dente).
- Faire revenir les épinards dans un peu d’huile.
- Mélanger les épinards, le fromage cottage et la crème de champignon.
- Au fond d’un plat allant au four, étaler une couche de sauce, disposer une rangée de pâte, recouvrir la pâte de sauce, puis du mélange d’épinards.
- Répéter l’opération dans le même ordre en finissant par une couche de pâtes.
- Recouvrir du fromage à gratiner.
- Faire cuire au four une vingtaine de minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir.